Brainfood: il cibo per la mente

16.05.2019 - Italia

Giovedì 16 maggio ha preso il via il progetto #Brainfood firmato Markas Italia. A partecipare alla giornata sono state numerose mense sul territorio nazionale, in particolare in Alto Adige, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Marche e Lazio.
 
L’evento è inserito all’interno di un più grande progetto che propone serate a tema e approfondimenti e che da maggio a novembre 2019 coinvolgerà più di 40 strutture private e pubbliche in tutta Italia, con l’obiettivo di informare gli utenti sul tema della sana alimentazione.
 
Durante questa giornata dedicata all’alimentazione è stato servito un menù speciale ideato con cibi fondamentali per la stimolazione delle idee e per ricaricare di energia la mente. 
Ecco di seguito alcuni degli ingredienti preferiti dai nostri nutrizionisti: 
 
Il pesce, perché contiene omega3, un acido grasso fondamentale per il nostro benessere.
la frutta secca come noci, mandorle, anacardi e nocciole, che fornisce vitamine, acidi grassi e fibre ed allo stesso tempo può essere portata sempre con sé come gustoso snack.
le verdure a foglia verde: fonte di vitamine, ferro e tanti altri minerali che lavorano per tenerci al sicuro da infiammazioni e malattie
i cereali integrali, che ci forniscono le fibre essenziali per mantenere attivo il nostro cervello durante l'intera giornata
 
Grazie alla speciale collaborazione tra il team di nutrizionisti Markas e il food blogger e conduttore televisivo Stefano Cavada, è stata creata anche una facile video ricetta preparata esclusivamente con ingredienti #Brainfood e disponibile a questo link: https://bit.ly/30jlyMn 

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