conferenza stampa

La conferenza stampa di "Ristorazione, qualità, territorio"

15.10.2019 - Italia

Lunedì 14 ottobre alla Libera Università di Bolzano si è tenuta la conferenza stampa di presentazione di “Ristorazione, qualità e territorio: una settimana alla scoperta dei prodotti tipici dell’Alto Adige”, un progetto Markas e IDM Alto Adige, realizzato con il supporto scientifico del Prof. Lucio Lucchin e patrocinato dalla Libera Università di Bolzano. Alla base dell’iniziativa si trova l’idea che la mensa universitaria possa essere un luogo dove fare cultura dell’alimentazione, offrendo agli studenti un’esperienza multiforme.
 
Questi i relatori d’eccezione presenti all’evento:
Günther Mathà, Direttore Generale Libera Università di Bolzano
Rolanda Tschugguel, Direttrice della Ripartizione Diritto allo studio Provincia Autonoma di Bolzano
Paul Zandanel, Marketing IDM Alto Adige
Prof. Marco Gobbetti, Ordinario Facoltà di Scienze e Tecnologie Libera Università di Bolzano
Prof. Lucio Lucchin, Direttore dell’UO Complessa di Dietetica e Nutrizione Clinica del Comprensorio Sanitario di Bolzano
Evelyn Kirchmaier, Direttore Generale Markas

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