L’Arena: innovazione nella ristorazione collettiva con il nuovo centro cottura Markas

05.10.2017 - Italia

Il 4 ottobre l’azienda altoatesina Markas, specializzata in gestione di mense e grandi strutture di ristorazione, ha inaugurato il suo nuovo centro cottura a Vigasio, nella provincia di Verona. Il nuovo centro cottura Markas, tra i più moderni in Italia per innovazione e tecnologia, è specializzato nella produzione di cibi con l’innovativa tecnica del sottovuoto: un metodo di cottura utilizzato dai grandi chef stellati e adesso da Markas per la ristorazione collettiva.All’inaugurazione erano presenti, oltre a numerosi clienti, fornitori e collaboratori, anche il sindaco di Vigasio Eddi Tosi e la sua vice Stefania Zaffani.Ne parla il quotidiano “L’Arena” nella sua edizione del 5 ottobre 2017.
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