Ristorazione scolastica: pronti per la ripartenza!

09.10.2020 - Italia

Sicurezza, qualità e attenzione. Sono questi i valori che da sempre caratterizzano il servizio di ristorazione scolastica di Markas. 

L’emergenza sanitaria degli ultimi mesi ha costretto i bambini e le famiglie a restare a casa e a rinunciare al momento del pasto scolastico. Un’importante occasione di socializzazione, di conoscenza del cibo e di consumo consapevole che ora vogliamo restituire agli studenti, sempre in ottemperanza a tutte le normative di sicurezza vigenti. 

Per ripartire in sicurezza e con un servizio di qualità, Markas ha intrapreso spalla a spalla con Comuni e Direzioni Didattiche di tutta Italia un grande lavoro di ricerca di soluzioni personalizzate. Un impegno che ha portato alla riorganizzazione della quasi totalità dei servizi. 

Utilizzare nuove attrezzature, seguire nuove procedure e adattarsi rapidamente alle esigenze in rapida evoluzione sono solo alcune delle sfide quotidiane che il nostro instancabile staff sta affrontando. E siamo molto lieti di annunciare che il nostro lavoro sta dando i suoi frutti. 

La ripartenza delle mense scolastiche a Cuneo

Dalla scorsa settimana, a Cuneo, centinaia di studenti di 26 scuole dell'infanzia e primarie sono tornati a usufruire del pranzo in mensa, nel pieno rispetto dei protocolli di sicurezza.

A Cuneo, Markas opera in collaborazione con Sodexo Italia, mentre tutti i trasporti sono gestiti dalla cooperativa locale Gesac. “In un momento storico dove l’attenzione per la sicurezza e il benessere sono amplificate, insieme a Sodexo abbiamo scelto di concentrare la professionalità dei nostri collaboratori a garanzia del benessere degli studenti”.

Grande attenzione quindi al distanziamento tra gli alunni, alla disinfezione delle superfici dopo ogni turno, senza rinunciare alla qualità del menù che non subirà semplificazioni o modifiche dettate dall’emergenza.  

Leggi qui l’articolo completo pubblicato su La Guida.

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