Progetti per rendere Markas un'azienda più sostenibile

Verso un futuro più sostenibile: le nostre buone pratiche

19.02.2020 - Italia - Germania - Austria - Romania

Il concetto di sostenibilità è diventato oggi di primaria importanza. Sia nel nostro privato sia sul posto di lavoro, siamo chiamati a pensare e agire in modo consapevole delle risorse. Nelle scorse settimane vi abbiamo raccontato le misure in favore della sostenibilità intraprese da Markas nell’ambito delle pulizie e nel campo della ristorazione. Oggi vi parliamo dei progetti che abbiamo lanciato nella nostra azienda per contribuire a un futuro più sostenibile. 

Ma come si definisce un’azienda sostenibile e perché l’attenzione alla sostenibilità è importante per un’azienda?

Per rispondere a queste domande, dobbiamo fare un piccolo passo indietro e chiarire il concetto di Corporate Social Responsibility. Per Corporate Social Responsibility si intende l’impegno che un‘azienda si assume nei confronti dell’ambiente e della società: si tratta di un contributo volontario da parte delle imprese che va oltre i requisiti di legge. Sono diversi i motivi che spingono un’azienda ad adottare comportamenti e buone pratiche rispettose dell’ambiente. La sostenibilità è un concetto tangibile, un criterio di qualità verificabile che sottolinea la credibilità di un’azienda. Inoltre, la sostenibilità promuove anche un'immagine positiva, rafforza la fidelizzazione dei clienti e consente ai collaboratori di identificarsi sempre più con la filosofia aziendale. 
Sostenibilità nella nuova sede di Markas a Bolzano, Alto Adige

La sostenibilità comincia da noi

Cosa fa Markas per promuovere la sostenibilità nelle proprie attività?

La protezione dell’ambiente è un tema che da sempre ci sta a cuore ed è uno dei punti chiave della nostra mission. Ci impegniamo ad attuare misure concrete e strategiche per agire nel modo più rispettoso possibile delle risorse. In questo contesto, nel 2018 ha preso il via un progetto per analizzare i punti critici in materia di sostenibilità, definire misure di miglioramento e rendere così Markas un'azienda sostenibile a 360 gradi.

La nuova sede Markas: un edificio all’insegna della sostenibilità
I nostri nuovi Headquarters a Bolzano sono il simbolo del nostro continuo impegno nei confronti della sostenibilità. Oltre alla certificazione WELL-Gold, che mette al primo posto la salute e il benessere delle persone all’interno dell’edificio, la nuova sede ha ottenuto anche la certificazione CasaClimaA. L’edificio è dotato di un sistema intelligente di gestione della luce che sfrutta al meglio la luce naturale e regola i consumi grazie a sensori dedicati. Tutte le strutture operative sono conformi alle più elevate classi di efficienza energetica e anche l'elettricità che alimenta la nostra sede centrale proviene al 100% da fonti rinnovabili. Per ridurre al minimo l’utilizzo di bottiglie in plastica, ad ogni piano sono state installate fontanelle con acqua potabile. Inoltre, ciascun piano dispone di un’isola ecologica con un cartello che illustra la corretta separazione dei rifiuti. Ci stiamo anche concentrando sempre più sulle alternative ecologiche per le auto aziendali per contribuire a ridurre la concentrazione di NO2 nell'aria. Di oltre 400 auto aziendali, il 67% appartiene alla Euroclasse 5 (o superiore) - comprese le nostre auto elettriche!
Markas supporta progetti nazionali di riforestazione per contribuire a ridurre gli impatti ambientali

In primo piano: misure per la protezione degli animali e dell’ambiente

Compensazione delle emissioni di CO2

Per compensare le emissioni di CO2 emesse durante il servizio di pulizia e la preparazione del cibo in mensa, sosteniamo regolarmente progetti regionali e internazionali di protezione ambientale. 
Lavoriamo a stretto contatto con aziende specializzate che ci aiutano ad avviare progetti di compensazione per diversi appalti in Italia. Ci concentriamo principalmente sulle misure nazionali di riforestazione per aumentare le aree verdi o per migliorare quelle esistenti. In questo modo contribuiamo a ridurre al minimo gli impatti ambientali negativi e a dare un importante contributo alla protezione del clima. Markas è inoltre tra le prime aziende a utilizzare in Italia e al mondo anche l'innovativo "CFP System Approach" per calcolare e quantificare l'impatto ambientale dei nostri servizi e quindi adottare misure efficienti per compensare le emissioni di CO2. 
Il corretto trattamento degli animali è una delle priorità in Markas

Abbiamo a cuore il benessere animale

Non solo la riduzione delle emissioni di CO2, ma anche il trattamento degli animali da allevamento è una delle nostre priorità. Dal 2017, ad esempio, ci stiamo impegnando per ridurre in modo significativo l'uso di uova provenienti dall'allevamento in gabbia. Il nostro obiettivo è quello di ottenere il 100% delle uova che utilizziamo da sistemi a terra o da allevamento all'aperto entro il 2024. Per realizzare questo ambizioso obiettivo, alla fine del 2017 abbiamo iniziato ad adottare le prime importanti misure che ci hanno permesso di ridurre l'uso delle uova in gabbia del 26,49%. Nel frattempo, il 23,62% delle uova che acquistiamo proviene da allevamenti all'aperto. 

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